シャンピニオンとは?
シャンピニオンとは、フランス語でchampignon:シャンピニオン・シャンピニョンで、よく知られているmushroom:マッシュルームのことです。
ハラタケ科の茸で、西洋松茸などとも言われています。
西洋料理でよく使われ、バター炒め、グラタン、オムレツなどにされます。
シャンピニオンは、茸のなかでも、タンパク質やミネラルの含有量が多くビタミンも豊富です。
特にカリウムの含有量が豊富で、高血圧の予防や、心臓の働きを正常化するといわれています。
シャンピニオンには、強い消臭作用があるといわれ、口臭や体臭、さらに便臭さえ抑えると、特に介護の現場で注目されています。
上手にシャンピニオンを取り入れることで、いやな臭いから開放された爽やかな生活をエンジョイしましょう。
ハラタケ科の茸で、西洋松茸などとも言われています。
西洋料理でよく使われ、バター炒め、グラタン、オムレツなどにされます。
シャンピニオンは、茸のなかでも、タンパク質やミネラルの含有量が多くビタミンも豊富です。
特にカリウムの含有量が豊富で、高血圧の予防や、心臓の働きを正常化するといわれています。
シャンピニオンには、強い消臭作用があるといわれ、口臭や体臭、さらに便臭さえ抑えると、特に介護の現場で注目されています。
上手にシャンピニオンを取り入れることで、いやな臭いから開放された爽やかな生活をエンジョイしましょう。
